最近几年，食品药品安全一直都是民生讨论的热点。毒奶粉、地沟油、齐二药事件虽然都已经成为过去，都是现在人们想起来依然会毛骨悚然，所以未来无论是食品还是药品都会向着健康安全的方向发展。
尔康制药淀粉空囊横空出世
作为国内药用辅料的龙头企业——尔康制药，公司秉承“一切为了药品的安全”的企业使命，2004年开始专注于湘尔康淀粉空囊(在食品领域叫“淀粉空囊”，在药品领域叫“淀粉胶囊”)的研发，十年磨一剑，尔康制药打破打破了世界医学界的瓶颈，首发淀粉空囊的产品，《人民日报》以“这件事居然做成了”为题，报道了“尔康制药以淀粉胶囊，啃下国际胶囊行业硬骨头”的创新故事。
尔康制药淀粉空囊背后的故事
淀粉空囊的研发其实数百年前就已开始，上世纪70年代，国外一些药企巨头就开始了实验室里的研究，但一直无法实现产业化。
2004年，成立不久的尔康制药便选定了胶囊作为辅料的主攻方向。经过无数次头脑风暴后，尔康制药的研发人员决定用淀粉制作胶囊。淀粉制成胶囊很难，因为在研发过程中需要解决的问题太多，比如：微生物要合标，水分不能迁移，能够保存，要有韧性，不跟药物发生反应，还要适应目前的检验方法和标准，并保证药效不发生变化等。近十年的时间里，尔康制药的研发团队和生产工人一起，一个环节一个环节地摸索，一个项目一个项目地攻关，终于在2013年成功研制出具有世界原创性的淀粉空心胶囊与软胶囊，并于2014年成功突破淀粉植物胶囊产业化的技术瓶颈，成为全球首个实现淀粉胶囊产业化的企业。2016年，尔康制药生产淀粉胶囊制剂产品成功上市，至此，尔康制药形成了普通淀粉—改性淀粉—淀粉软胶囊原料/淀粉空心胶囊—淀粉胶囊制剂的全产业链。
尔康制药董事长帅放文回忆，那时候 “每日汇报实验进度，每周汇报实验小结，每月提出问题汇总，共同探讨解决方案。” 随着投料量逐渐放大，溶胶、沾胶等工序均暴露出不同程度的问题。经过长期的放大研究，项目组最后终于开发出了最适合淀粉胶囊的生产装置，确立了整套稳定的工艺，胶囊的质量也可以稳定地符合拟定标准。
淀粉空心胶囊项目正式投产、淀粉胶囊质量标准被2015年版《中国药典》收载、全资子公司获得淀粉空心胶囊药品生产许可证、获得美国食品药品监督管理局注册和药品管理档案备案……从原料到技术，从生产到销售，如今，尔康制药已经构建起淀粉胶囊的整个产业链，开创行业新风向。
