原标题：华西科普 | 柠檬、西红柿，哪样吃了最美白？效果微乎其微
文 / 四川大学华西医院临床养分科胡雯、四川大学公共卫生学院龚杰
编 / 赵亚楠
【搜狐健康】这世界上最能拨动各位小仙女心弦，毫不勉强往外掏钱的两个汉字，一个是“瘦”，一个或许便是“白”了。为了变白，柠檬一买一口袋，天天泡水喝，西红柿一买一堆，顿顿吃不腻，这些都归于初级一般美白“吃货”。高阶版有钱美白“吃货”，那直接便是一瓶瓶的整美白丸，传明酸。
一个人肤色的深浅是由体内黑色素的多少决议的。
酪氨酸酶是黑色素生成的要害酶，在酪氨酸酶的效果下，皮肤中的酪氨酸经过一系列杂乱的反响生成黑色素。尤其在紫外线的照耀下，这个反响会加剧，这便是皮肤会被太阳晒黑的原因。
所以，市面上许多美白的护肤品、医美手法，底子都是从按捺酪氨酸酶和自由基活性、靶向冲击黑色素的原理动身，来削减黑色素生成，力求到达“美白”的效果。
搞清楚了“变黑”和“美白”的原理，下面就来看看这些“靠吃”想美白的办法靠不靠谱！
1.柠檬水
柠檬含有抗氧化物质如维生素C和柠檬精油，它的抗氧化活功能淡化皮肤中的黑色素，这也成为了许多人觉得喝柠檬水能够美白的最大动力。
✎ 最大的误解：酸=维生素C含量高
好多人都觉得柠檬很酸，维生素C的含量必定高，这是对柠檬最大的误解了。假如真的这样，你咋不每天闷一瓶白醋？
鲜柠檬中的维生素C含量仅为22mg/100 g，尽管维生素C是水溶性维生素，但柠檬中的维生素C并不会悉数溶于水。说人话便是，你把100g柠檬泡水喝了好几瓶，取得的维C还比不上吃平等分量的大白菜（31mg/100g）。
所以，光从维生素C这个视点来看，柠檬美白就不靠谱，更不说你们平常喝的柠檬水八成都只要两三片柠檬，有些还重复泡水，乃至加了糖、蜂蜜……
美不美白咱们先不说，这样每天喝不长胖才怪，牙齿或许也受不住。
✎ 喝了柠檬水更简单晒黑？
这就要扯到光敏性食物的领域上了，柠檬的确是归于光敏性食物，但并不是喝了几杯柠檬水，你一晒太阳就比不喝柠檬水的黑。
对一般人来说，喝几杯柠檬水，底子达不到让柠檬中的呋喃香豆素、柠檬烯等光敏性物质发挥效果的量。要想引起皮肤色彩的改变，需求每天吃300个柠檬，而且在满足强的紫外线下暴晒满足长的时刻才干起反响。
但关于灵敏肌肤，或正在处于皮炎、痤疮、湿疹、红斑狼疮、日光性皮炎等人群，喝许多柠檬水出门晒太阳，是会比一般人群更简单呈现红肿、脱皮等晒伤的情况，原有的皮肤问题也会加剧。
2.西红柿
吃西红柿美白也是许多小仙女都在测验的办法，至于为啥觉得西红柿能够美白，她们是这么说的：
来，咱们看看西红柿的养分成分：
尽管维生素A能够维护皮肤黏膜，维生素C抗氧化，但这两类维生素在西红柿里的含量都不高，所以从这个视点来看，西红柿美白效果堪忧。
西红柿中的西红柿红素的确是一种很强的抗氧化剂，根据动物试验研讨提示，西红柿红素提取物能减轻紫外线对皮肤的损害，起到必定维护皮肤的效果。
先不要激动，看清楚了，那是在动物身上做的试验，现在还没有在人身上做试验的研讨，而且在动物试验中西红柿红素的剂量也远比你每天尽力吃的要多许多，所以西红柿红素究竟对美白有没有协助，仍是个未知数。
3.抗氧化食物还有这些
尽管柠檬和西红柿达不到吃了就能变白的效果，但由于它们抗氧化养分素含量丰厚，对弥补体内各种养分、让皮肤变好是有辅佐效果的。
除了它们，抗氧化养分素含量很高的食物还有许多，富含维生素A，β-胡萝卜素，维生素C，维生素E，硒的食物，都是天然的抗氧化食物。
1.美白丸
美白丸你们这些仙女些必定很熟悉了，其首要成分一般为L-半胱氨酸、维生素C、维生素E、B族维生素以及一些植物提取物等。根据美白丸的宣扬内容显现，能够到达按捺黑色素生成、抗氧化的效果，长时间吃能够让皮肤“亮、透、白”。
图片来历：淘宝截图
下面来看看这些首要成分是不是对美白真的有用。
① L-半胱氨酸
现在，动物试验为L-半胱氨酸作为美白添加剂供给了根据，但人体试验成果还有待证明。半胱氨酸是组成谷胱甘肽的必要成分之一，当咱们被紫外线照耀时，皮肤开端发生黑色素，美白丸中的半胱氨酸按捺酪氨酸酶活性的一起，组成谷胱甘肽按捺黑色素生成。
不过谷胱甘肽在人体内的生物运用仍是有争议的。假如体内缺少L-半胱氨酸，那么吃了的确会有变白的或许性，假如不缺，吃得再多仍是没用。
那怎样知道自己缺不缺L-半胱氨酸呢？抽个血？做个检测？
抱愧，现在还没有检测是否缺少的办法，所以这道题无解。
② 维生素C
简直一切美白丸都含维生素C，能够铲除氧自由基，避免肌肤老化，按捺体内酪氨酸酶的活性，削减黑色素的生成。
但靠吃“美白丸”来弥补维生素 C的效果是比较有限的，经过消化道吸收后能发挥美白的效果微乎其微。假如要想到达美白的效果，需求摄入许多的维生素，可是长时间许多口服维生素C（＞1g/天），或许引起头痛、腹泻、胃酸反流等不适。
③ 植物提取物
咱们找了一款比较有名的美白丸，它的有用成分不是半胱氨酸，而是印度树提取物（专利）、桃花提取物、蜜瓜提取物、维生素C、维生素E等，其间含量最多的印度树提取物归于生物类黄酮——大豆异黄酮（归于植物雌激素），能起到和雌激素相似的效果，使人皮肤更细腻有弹性。
听起来很有道理是不是，但问题来了——
假如本身的雌激素排泄正常，是彻底没有必要额定弥补大豆异黄酮啊！就算雌激素排泄量逐步削减的围绝经期或绝经期女人，那弥补多少才干到达美白的效果，而且副效果最少，现在没有研讨来证明。
我们或许多多少少都听到过一些关于美白丸引起的副效果症状，是的，即使是正规厂家出产的美白丸，长时间服用相同或许会引起一些不良的反响。
① 尿黄与尿路结石
吃美白丸今后呈现尿黄的情况是比较常见的，其实这是维生素C被代谢了。当弥补过多维生素C时，剩余的会经过尿液排出体外，尿会比正常状态下要黄一些。
维生素C在体内的终究代谢方式为草酸，草酸假如堆积过多会有尿路结石的风险，且患有痛风、肾结石、尿路结石、糖尿病、贫血、孕妈妈及乳母等都不宜服用许多维生素C，需慎重运用美白丸。
② 经期推延及爆痘
这样书、那样宝上关于美白丸的点评是十分多了，不少仙女反响吃了美白丸后边部发炎、爆痘、月经推迟，其原因是部分美白丸中的植物提取物是大豆异黄酮，或许引起内排泄紊乱，而呈现爆痘、月经不调、乳腺增生等。所以有商家不主张在经期吃美白丸。
③ 对肝肾构成担负
肝脏和肾脏首要用于铲除体内代谢产品及某些废物、毒物，假如摄入了过多的元素，简单对肝肾构成较大的担负。B族维生素能够促进推陈出新，是体内不可或缺的物质，但服用过多也或许损害肝肾，长时间过量服用或许会导致结石、溶血等。
④ 半胱氨酸影响呼吸道
半胱氨酸对呼吸道黏膜或许构成影响，因而支气管病和哮喘患者慎重服用。此外，半胱氨酸对某些抗生素活性会有影响，因而不主张两者一起服用。
2.传明酸
传明酸也便是氨甲环酸，现在广泛运用于美白针与美白化妆品中，当然，也有人直接口服氨甲环酸片用于美白。
开始氨甲环酸是作为止血药在临床上运用，后来一位日本医师偶尔发现其有淡化女人黄褐斑的成效。
跟着近年来的研讨深化，祛斑效果尽管有必定的理论支撑，但不具有大规模、全方面具体的临床研讨支撑，且研讨定论并不彻底一致。一起，国家药品监督管理总局没有同意氨甲环酸用作医治黄褐斑，归于超说明书用药。
长时间口服氨甲环酸也存在一些副效果：
国内研讨中最常见的不良反响是胃肠道反响及月经量削减，也有研讨提示该药对色素的消褪效果是可逆的，会复发。
最重要的是，这个是处方药，必定要由医师开具且在皮肤科医师指导下运用。
皮肤色彩的黑与白，遗传是决议要素。
天然生成肤色是小麦色或许偏黑的女生，不论用啥子美白的办法都不会变成日光灯，而关于后天要素导致的晒黑、暗沉等情况，经过尽力是能够让肤色更均匀，更挨近原生肤色的。
所以各位仙女们要搞清楚，在身体处于健康的情况下，每个人变白是有个极限的——便是你手臂内侧和皮肤不暴露的部位，也不怎样受紫外线照耀的皮肤肤色——原生肤色。
不论你吃了好多种神仙美白丸、喝了多少杯柠檬水，这些办法对你的美白起到的效果微乎其微，想要美白的底子仍是在于做好防晒——打伞、戴帽子、戴墨镜、擦好防晒霜、太阳太猛的时分尽量不外出。
关于患有斑点、黄褐斑、老年斑等各种色斑的人群，要想经过科学专业的办法去掉斑斑到达美白效果，主张找正规医院皮肤科医师咨询。
参考文献
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