原标题：驳斥流言：癌症恢复期不能吃韮菜？本相来了
韭菜，又叫长生菜、扁菜、壮阳草、洗肠草等，既可为食物，也可入药，备受许多人的喜欢。韭菜养分价值百科很高，除了含有蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有丰厚的维生素（如维生素A、维生素B、维生素C）、胡萝卜素、微量元素（如钙、铁、钾等）、粗纤维、挥发油、硫化物等。但有人提出，癌症患者恢复期不能吃韭菜，真的如此吗？
韭菜是发物，会诱发癌细胞成长？
有人说，韭菜是发物，所以癌症恢复去患者不能吃，由于癌症患者吃了发物对病况晦气，或许导致病况加剧。其实这是流言。
那么，何为发物？简略地说，发物便是能让人发病或许加剧病况的食物。一般以为的“发物”有鸡、鱼、虾、蟹、海鲜、羊肉、牛肉、韭菜等。有人总结了“发物”名单后，发现所谓的“发物”一应俱全，简直包括一切的食物类别，如果是真的话，那么癌症患者基本上没有什么食物能够吃了。
并且国际上除了我国以外的其他国家是没有“发物”这一个概念的，海鲜、牛肉、羊肉、韭菜等食物是许多国家人们的常见食物，没有研讨或报道说他们吃了这些“发物”导致癌症复发或许搬运。并且有研讨人员对这些所谓的“发物”的成分进行检测之后，并没有发现这些“发物”在成分上有什么特别性。
所以说，“韭菜是发物，所以癌症恢复去患者不能吃”这种说法，底子站不住脚。不过，值得注意的是，韭菜偏热性，多食会导致“上火”，并且不容易被消化，所以一次性不宜吃得太多。
癌症恢复期吃韭菜有什么优点？
首要能够肯定地答复，癌症恢复期能吃韮菜。至于为什么，且听笔者渐渐道来。咱们知道，癌症归于耗费性疾病，患者存在养分缺少或养分不良现象非常常见。因而，增进胃口、加强养分，对癌症患者的前期恢复至关重要。
韭菜的中胡萝卜素高关于增强机体免疫力、防备癌症、抗氧化、抗衰老很有好处。韭菜含有的挥发性精油及硫化物等特别成分，可散发出一种共同的辛香气味，有助于疏调肝气，增进胃口，增强消化功用，对癌症恢复期患者大有裨益。韭菜含有较多的粗纤维，能增进胃肠活动，可有用防备习惯性便秘和肠癌。
此外，韭菜是一种非淀粉蔬菜，含有丰厚的膳食纤维，依据2007年国际癌症研讨基金会和美国癌症研讨所安排出书的《食物、养分、身体活动与癌症防备》中专家陈述的定论，非淀粉蔬菜很或许下降口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、胃癌的危险性，有限依据证明能下降鼻咽癌、肺癌、结肠直肠癌、卵巢癌和子宫内膜癌的危险性。
综上所述，咱们可知：癌症恢复期患者能够吃韭菜，但一次也不宜吃太多。当然，“韭菜能够杀死99%癌细胞”的传言也是无稽之谈，由于当时没有任何威望研讨和临床试验证明“韭菜可杀死99%的癌细胞”这一说法。
癌症为一种细胞恶性增殖性疾病，其开展遵从恶性细胞的成长规则，并不会遭到韭菜等所谓的“发物”的影响。癌症患者应该弥补各种富含养分的食物，增强体质，进步免疫力，除了恰当操控一些食物的摄入之外，不该毫无依据地胡乱忌口。胡乱忌口只会加剧癌症患者的养分缺少并下降其抗病力。像韭菜这种食物，癌症恢复期患者是能够恰当摄入的。
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