本文关键词：老年痴呆、阿茨海默氏症、反式脂肪、食物、大脑健康、医学研讨。
老年痴呆是一种很“残暴”的疾病，之所以说其残暴，是因为这种疾病会对患者的身心形成严峻糟蹋。患者会逐渐地失掉回忆，直到连自己的爱人、亲人都忘掉。
老年痴呆最常见的一种类型叫做阿茨海默氏症，现在还没有特别有用的医治办法以及特效药，只能尽早做好防备措施。研讨人员经过查询发现，咱们日常吃的一些食物，会添加患老年痴呆的危险，比方下面这种食物。
富含反式脂肪的食物常常出现在咱们日常的饮食中，但反式脂肪其实是十分不健康的。世界卫生组织在2018年，将反式脂肪拉入“黑名单”列表，并表明将在五年内彻底消除它，可见其对身体的损害有多严峻。
宣布在医学杂志《神经病学》上的一项研讨中指出，常常吃反式脂肪食物的人，患老年痴呆症的危险将会添加近50%至75%左右。研讨人员对1600名年龄在70岁以上，无老年痴呆症的白叟进行长达十年的盯梢研讨，经过丈量他们血清中的反式油酸来判别体内的反式脂肪含量，这些实验者会供给他们每天的饮食状况。研讨结果发现，那些血清内反式油酸含量比较高的人，患老年痴呆的危险更高。
研讨人员还对食物做了专门的研讨，他们发现甜糕点中的反式脂肪含量最高；其次是人造奶油、焦糖、糖块、冰淇淋等。这些食物在日常日子中，恰恰又十分受欢迎。因而，假如想要防备老年痴呆，尽量削减这些食物的摄入量吧。
日常日子中，为了防止摄入过多的反式脂肪，首要咱们在购物的时分要看清楚成分，尽量不选含有反式脂肪的食物；其次，烹饪的时分，油温不宜过高；第三，少去甜品店。
