原标题：冬至饮食宜温补，多苦少咸重养阴
提示：
到了冬至，气候偏冰冷，阳气闭藏，人体阳气与肾精亦处于积蓄的时期。故饮食宜温热，应以藏热量为主，多选富含优质蛋白质以及有防寒保暖效果的食物，如鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、蛋类、核桃、栗子以及桂圆、红枣等甘温食材，都是绝好的应季摄生品。但要留意进补需适量，不要恣食肥甘厚味，避免致使阳热偏盛，损害阴气。
冬至肾脏当令，肾气偏旺，而肾属水、味咸，心属火、味苦，肾强则易于悲伤，因而饮食摄生还要“多食苦，少食咸”。如将坚果炒黄稍焦轻轻显苦，既补肾，又清火，最宜此刻食用。有些朋友在冬季还易呈现口干舌燥、大便干结，心烦胸闷等不适。对此，宜吃些养阴生津的食物来调度，如在我国许多区域就有冬至食冻梨、喝梨汤、百合汤等养阴的风俗。
为我们引荐一些合适冬至的摄生甘旨，感兴趣的话，无妨测验一下。
=== 杜仲茶===
杜仲叶12克，红茶3克。将杜仲叶切碎，与红茶一起放入茶杯中，沸水冲泡10分钟，即可饮用。具有补肝肾，强筋骨的成效，关于肝肾阳虚引起的尿频尿急、腰膝酸痛有必定医治效果。
=== 红枣花生粥===
红枣10枚，花生45克，大米100克。做法：将红枣、花生洗净。锅中加水适量，放入花生、红枣，煮至欢腾后再参加大米。煮时用勺子拌和避免粘锅，约10分钟后待粥变浓稠即可食用。具有养脾补血，滋补容颜的成效。
=== 羊骨粥===
粳米200克，新鲜羊骨1000克，盐、姜片、葱段适量。做法：将新鲜羊骨洗净、砍碎，放入锅中，参加适量清水，大火煮20分钟煎成羊骨汤。然后再参加粳米，持续用大火煮制10分钟，待粥快好时，参加葱段、姜片、盐稍煮，即可食用。具有补肾气，强筋骨，健脾胃的成效。
=== 炒双菇===
水发香菇150 克，鲜蘑菇150 克，植物油、酱油、水淀粉、味精、糖、盐、黄酒、鲜汤、麻油适量。做法：将香菇、鲜蘑洗净切片。锅烧热入油，下入双菇煸炒后，放酱油、糖、黄酒持续煸炒入味，参加鲜汤烧滚后，放味精、盐调味，用水淀粉勾芡，淋上麻油，即可装盘。具有补益肠胃，化痰散寒的成效。
=== 当归炖羊肉===
当归5-10克，枸杞15克，羊肉350克，生姜3-4片，红枣（去核）2-3枚，盐适量。做法：将羊肉洗净，放入锅中，参加适量清水，放入枸杞、当归、生姜、红枣，小火慢炖至熟，参加适量盐调味即可出锅。具有温肝补血，散寒暖肾的成效。
=== 莲藕煲幼鸡===
幼鸡半只，莲藕一根，生花生一把，姜、葱、料酒、盐适量。做法：鸡洗净切小块，焯水备用；莲藕洗净切厚片，姜切片，葱切段，花生洗净。锅内入油，烧至三成热时放姜、葱煸香，下入鸡块，炒出香味后加适量水，下入藕片、花生。大火烧开后转小火煲40分钟，即可食用。具有补益气血，健脾养胃的成效。
（据好豆网、美食全国）
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