现在许多人都想要保持身体健康，就会开端非常重视自己的饮食，而野菜逐步成为了许多受欢迎的食材之一，还在于野菜养分丰厚，而且能给身体弥补有必要的许多不同的养分，日常多吃些野菜对错常有优点的，但野菜并不是一切部位都能吃的，因而有人问到，枸杞叶和枸杞芽能不能吃？
其实枸杞叶和枸杞芽都是枸杞菜的一部分，仅仅详细部位不一样，枸杞叶便是枸杞果树上的叶子，而枸杞芽则是从并没有成果的枸杞枝上新长出来的最嫩的芽，枸杞叶与枸杞芽都含有很多的养分，而且枸杞叶和枸杞芽都具有清火明目、补肝益肾、生津止渴的成效，还能进步人体免疫力的效果，因而都可以吃的。
枸杞芽引荐食谱为油盐炒枸杞芽儿，所需资料有500克的枸杞芽以及适量食用油、盐等，详细制作方法为首先将新鲜购买的枸杞芽冲刷一遍，之后浸泡5分钟再冲刷一下，放到盘子中沥干水分，然后在锅内放入适量的油，待油热后放入枸杞芽翻炒，大约翻炒1到2分钟左右，加盐调味就可以出锅了。
枸杞叶引荐食谱为凉拌枸杞叶，所需资料有约250克到500克的枸杞叶以及适量调味料，详细制作方法为把枸杞叶用流水清洗两遍后待用，锅内放水烧开后把枸杞叶焯烫一下，然后捞出沥干水分，之后放入调味料（如酱油、醋、蒜末、香菜、辣椒油等），可根据个人口味增减，最终拌和均匀即可。
