立刻就到春季了，拿礼品送给老一辈的人许多，并且大都礼品都是很贵重的，都是补养食物居多。在许多人的传统观念里，补品是很贵重的，并且越贵重的食物越有保健效果，似乎补养分就一定要花大价钱，不吝花费很多的价钱去购买燕窝、鱼翅、海参等食物。
燕窝、鱼翅、海参等这些食物真的是最佳的补品吗？下面就和我们聊一聊。
其实，燕窝的养分价值很低，燕窝含有蛋白质碳水化合物、少数矿物质，蛋白质是燕窝的首要养分成分，这样的成分很单一，不能称之为有养分。
并且燕窝的蛋白质首要是上皮细胞排泄的黏蛋白，有一种有必要的氨基酸便是赖氨酸。而人体需求8种有必要氨基酸，也便是说燕窝中的蛋白质，是在数量之上，而不是质量上。
研讨还发现，燕窝中的养分，还不如各种肉类、大豆等高蛋白的食物丰厚。豆制品中还含有燕窝没有的大豆异黄酮，能够轻松又有用按捺心血管疾病。
鱼翅也不是养分很高的食物，无非便是经过炒作才成的天价。鱼翅的首要养分成分是胶原蛋白，它的养分价值和猪蹄差不多。
研讨发现，鱼翅中的胶原蛋白尽管很高，可是其间的氨基酸构成份额与人体蛋白质比较依然有差异，其间所含的有必要氨基酸仅占20%左右，并且胶原蛋白短少色氨酸，无法转化成彻底蛋白。
海参也是很一般的食物，海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，可当作人体一种蛋白质来历。但还没有到达补品的效果，海参的蛋白质含量虽高，但质量不高。人体对蛋白质中的氨基酸吸收利用率很低，这点还不如鸡蛋。
吃海参没有害处，但不要沉迷它的成效，它仅仅很一般的食物。关于需求下降蛋白质的人来说，还应该稳重食用海参。
