朋友要做一个腹部手术。术前说话时，医师竟然问她吃没吃大蒜！“这是几个意思？是怕我吃了大蒜口臭，要插管的时分熏到他们吗……”
这便是误会了，医师什么没见过没闻过，会惧怕戋戋大蒜？事实上，大蒜与抗血小板药物联用时，会按捺血小板集合并添加出血危险，术前7天应中止食用。
和大蒜相似的还有银杏，它与抗血小板药物联合能按捺血小板活化因子并添加出血，术前3天应中止食用；人参也会影响凝血，需求提早禁食。
美国医学家们曾在马铃薯、茄子和西红柿3种蔬菜中找到了一种名叫SGAS的物质，它会阻止患者体内的酵素对麻醉剂的分化，使患者手术前打针的麻醉剂损失效果。假如患者在手术前曾食用马铃薯、茄子、西红柿，体内就会存留这种物质，麻醉剂就可能因而不能正常发挥效果，最终延迟患者复苏的时刻，从而影响到患者的康复速度。因而，不论患有哪些疾病，在做手术前的一周内，就不要吃这3种蔬菜了。
假如是胃肠道手术或其他腹部手术者，在行将手术3-5日前应该开端忌食下列食物：
忌长纤维食物
长纤维食物会使消化道充分，不利于手术时清洁肠胃。故术前应该忌吃芹菜、菠菜、香椿、蒜苗、韭黄、竹笋等。
忌胀气食物
术前不行吃胀气食物，比方豆制品、薯类、马铃薯、蚕豆等，这类食物会对手术有很大影响，甚至会形成手术的失利。
约束食盐量
对那些过度肥壮的人群或循环功用低下者，应采纳脱水办法。在术前1-3天内处以低盐饮食，约束食盐的摄入，这样做可削减循环水分及安排间的水分。
术前一周左右饮食主张
术前要供应足够的养分，添加机体的免疫功用，使患者能更好地耐受麻醉和身体上的创伤。
生果是需求弥补的，如苹果、梨、桃子、香蕉、大枣等，这些生果中含有的糖分和维生素是身体需求的。
在术前弥补丰厚的蛋白质能使创伤赶快康复。这类食物有鱼、海参、肌肉、瘦猪肉、鸡蛋等。
