新年行将来临，为了保证市民及游客的食物安全，保证酒店食物卫生，1月7日上午，长沙开福区商场监管局对辖区内的大型酒店展开了突击查看，要点查看后厨的食物安全卫生以及酒店内独立门店的食物出售安全状况。
当天上午10点，长沙开福区商场监管局的执法人员来到坐落芙蓉中路的潇湘华天大酒店，首要对酒店后厨的食物安全状况做查看。
食物未标日期
贮存柜置物架生锈
肉类冻结不标准
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执法人员表明，酒店餐饮一定要严厉把关食物的安全。关于每个食物的生产日期，保质期以及贮存条件都应该有清晰标示，并随时进行全方位查看，一旦发现食物有行将过期危险，需提早做处理替换，保证食物安全。一起，关于食材的处理也需求严厉依照食物安全法标准执行。
在查看过程中，执法人员还发现，该酒店后厨食物寄存的贮存柜内，部分置物架现已生锈，严峻存在食物安全危险，现场责令当即整改。
关于此次现场发现的问题，执法人员要求潇湘华天大酒店的工作人员当即整改，并将在后期进行复检。
现在绝大部分人为了节省时间，都喜爱买许多食物，肉类的食材放在冰箱里边速冻，想吃的时分拿出来冻结就可以了，可是速冻过的东西是不能立刻烹饪的，大部分人这时分都会挑选运用热水浸泡冻结，但这不只会使肉损失本身应有的美味，更会对养分物质也形成一些损坏。
下面小编教你几招，轻松处理速冻食物：
小好方法1：买回来的肉处理洁净之后，先切制成小块，然后分隔装到保鲜袋傍边去，然后再放入冰箱保存，而不是一整块的肉直接丢入冰箱，这样后续冻结会便利许多，也以免形成污染。
小好方法2：将需求冻结的肉，先用保鲜袋给包裹起来，然后再放入盆里加水浸泡，不要让肉与水有直接的触摸，就可以很大程度上防止污染与养分的丢失。
小好方法3：需求冻结的猪肉放到盘子里边去，然后再用一个小碗扣上去，完好的放入微波炉傍边，只需求一两分钟把咱们就可以完结冻结了。
