原标题：父代饮食影响子代心血管健康？全脂牛奶竟比低脂好？
老话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这七件工作每件都和吃饭有联系，可想而知吃饭的重要性。
并且，依据最近的一些研讨，好好吃饭不光是对当下日子的情绪，更有或许影响着你的子孙！
研讨一
父亲欠好好吃饭，会影响今后孩子的心血管健康
渐渐的变多的依据标明，母亲受孕时的饮食和健康状况或许会影响到胎儿的发育。假如在孕期没有合理健康的饮食，有很大的或许性导致子孙患心血管疾病和代谢性疾病。但是，关于父亲饮食对子孙影响的研讨却十分少。
莫非在母亲备孕时有必要留意吃喝，而父亲就能够“随心所欲”、“胡吃海喝”吗？今日咱们就来看看，一项关于父亲备孕期间饮食对子孙影响的研讨。
这次，研讨人员邀请来的、正在备孕、预备做父亲的是一群“公鼠”。研讨人员经过喂食公鼠，来了解低蛋白饮食会对子孙的长时间心血管健康发作什么影响。
这些公鼠在受孕前都接受了正常蛋白质饮食（18％蛋白质）或低蛋白质饮食（9％蛋白质）
至少7周。
成果标明，想生娃，“父亲”的确也得好好备孕！
残次饮食或许会改动精子中带着的遗传信息，然后改动发育中胎儿的血管构成方法，影响子代的心血管功用。
此外，父代低蛋白质饮食或许会改动精子中精浆的组成。精浆能按捺孕期母亲的子宫炎症和免疫反响，这关于健康怀孕至关重要。
图为：父亲饮食对子孙的影响
也就是说，假如父亲欠好好吃饭，没有吸取满足的优质蛋白质，受孕时父亲传递给子孙的遗传信息的质量以及胚胎发育所在的、由精浆所驱动的母体环境都会影响子孙的健康。
但想要健康，光是爸妈在备孕时好好吃饭可不行，孩子自己也要好好吃饭。
研讨二
喝全脂牛奶的孩子超重或肥壮危险较低
不知道从何时开端，低脂饮食风行全球，“脂肪”被如同成了健康的最大敌人，咱们谈“脂”色变，低脂真的那么好吗？下面这项研讨就告知你，不一定哟~
一向以来，就有北美科学家主张年纪大于2岁的儿童应该喝低脂（脂肪含量0.1%~2％）的牛奶，以防备肥壮危险。但另一批科学家就不服了，你有依据吗？咋张口就来？你确认低脂牛奶能下降肥壮危险吗？
所以，就有了这篇研讨1~18岁儿童的牛奶消耗量与肥壮之间联系的文章。
这项研讨剖析了来自七个国家的28项研讨，这些研讨都是关于儿童喝牛奶与超重或肥壮危险之间联系的研讨。其间，有20项是横断面研讨，其他8项是前瞻性样本研讨。
成果呢？
没有一项研讨（触及近21,000名1至18岁之间的儿童）能证明，喝低脂牛奶的孩子超重或肥壮的危险较低。
反而在28项研讨中，有18项标明喝全脂牛奶的儿童超重或肥壮的或许性较小。
其间更有14项研讨显现，与喝低脂牛奶的孩子比较，喝全脂牛奶的孩子超重或肥壮的机率下降了39％。
关于究竟是脂肪“害人”肥壮，仍是碳水化物更“害人”变胖，这样的一个问题科学界一向争执不下。但从咱们现在能得到的数据中不难发现，自从美国发起低脂饮食后，肥壮率一路升高，纳斯达克指数都不带这么涨的。
图为：美国20~74岁成年人肥壮率（从1976~1980年美国开端发起低脂饮食）
所以在饮食摄入方面，不管是儿童仍是成人，都应该重视每日卡路里的摄入量，从小培育正确健康的饮食观念，而不是纠结于低脂饮食或低碳饮食。
但是，究竟怎么培育孩子正确的饮食观念？下面这个研讨告知你。
研讨三
看健康的烹饪节目，能够培育孩子的正确饮食观念
这项研讨是在爸爸妈妈的赞同情况下，让125名10~12岁的儿童，分别在荷兰的5所校园中观看专门了为儿童规划的10分钟烹饪节目，然后为他们供给零食作为奖赏。
研讨发现，观看了健康食物作为烹调原材料的孩子比用不健康食物作为烹调原材料的孩子，挑选健康零食的几率高了2.7倍。
也就是说，孩子看了烹调健康食物的节目后，在零食上也更多地挑选了健康食物，例如苹果或黄瓜片，只要少量的孩子挑选了薯条或是椒盐饼干。
这项研讨的成果提示爸爸妈妈们，健康食物的烹饪进程能够促进儿童挑选更好的食物，使得孩子与食物相关的偏好、情绪和行为发作活跃的改变。
事实上，观看健康食物的烹饪，不光能够让孩子更倾向挑选健康食物，更能够使他们把握健康食物的烹饪技巧，然后在成年后知道怎么烹饪和预备蔬菜生果，然后食用更多的蔬菜和生果。
儿童肥壮是一个日益严重的全球性问题。依据世界卫生组织的数据，超重和肥壮的0~5岁儿童数量已从1990年的3200万激增至2016年的4100万。假如咱们不仔细对待这样的一个问题，会有更多的儿童遭到肥壮困扰。
所以，从今日开端咱们就要好好吃饭，仔细关怀卡路里和饮食均衡，成为孩子健康饮食道路上的典范！
参考文献：
1.Hannah L. Morgan et al. Paternal diet impairs F1 and F2 offspring vascular function through sperm and seminal plasma specific mechanisms in mice, The Journal of Physiology (2019).
2. Shelley M Vanderhout, Mary Aglipay, Nazi Torabi, Peter Jüni, Bruno R da Costa, Catherine S Birken, Deborah L O'Connor, Kevin E Thorpe, Jonathon L Maguire Whole milk compared with reduced-fat milk and childhood overweight: a systematic review and meta-analysis
3.Frans Folkvord, Doeschka Anschütz, Marieke Geurts. Watching TV Cooking Programs: Effects on Actual Food Intake Among Children. Journal of Nutrition Education and Behavior, 2019
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