原标题：养分专家在外吃了顿午饭，发现了许多人长胖的“隐秘”
前两天，我去银行办点事儿，走出银行的时分正午12点多了。所以，我去银行邻近的一家羊肉汤店吃了午饭。这一顿饭，让我发现了许多人吃胖的“隐秘”了。
我斜对面坐了一哥们，看起来个头1米7左右，体重有（我预算的）170-200斤。他要了一碗25块的羊肉汤，一大碗小咸菜，十多块免费的葱油饼。
那个小饼的分量我没秤，依据我的预算，一块大约30-40克，取个中心值一块35克。出于工作习气，他一边吃我一边数，他总共吃了11块。（第一盘吃了8块，后来又去夹了3块。）
这样的话，他这一顿饭的主食就吃了385克小饼。我用手机查了查热量，那种葱油饼每100克热量约259千卡，碳水约42.4克。 细心一算，他这一餐单单是主食就吃去了259千卡x3.85＝997.15(千卡）热量。其间，吃进去的碳水是42.4克x3.85＝163.24克。
这是什么概念呢？依据《我国居民膳食养分素参阅摄入量2013》中主张碳水的供能份额， 结合着他的体重基数来算，他这一餐大约多吃进去了一半的热量和碳水。由此揣度，他的日子中每一天的主食和碳水都是超的。怪不得，年纪轻轻，个头不高却长得这么胖。
这是个例吗？不是，后来我又调查了几个男胖子，满是特别能吃主食。是因为小饼免费吗？那为啥有一些身材苗条的小女子就吃一块小饼，而我自己也就吃了2小块罢了。
由此可见，实际中，许多胖子都存在不会吃主食，或许主食吃过量的问题。
那该怎样吃主食，才干养分且“易瘦”呢？记住这4点诀窍：
1、能吃米就不吃面
简直一切面食的热量都比米饭的热量高近2倍。比方（每100克）： 馒头是223千卡，米饭是116千卡。全麦面包246千卡，杂粮饭是140千卡。
可是，这两类主食的养分成分相差不大。所以，假如你想瘦身，在能够再一次进行挑选的情况下，尽量挑选米饭，能吃杂粮饭更好。
给你们引荐一款非常好的瘦身杂粮饭组合， 能够用大米30%+小米20%+黑米20%+糙米20%+藜麦10%，混合在一起煮熟即可。
2、先吃蔬果后吃饭
上面也提到了，无论是米饭仍是面食，一般都含有很多的碳水。先吃主食的升糖指数相对快，很简单影响身体过量排泄胰岛素组成脂肪。 所以，想瘦身需求调整进食次序，先吃升糖指数相对低的食物，下降脂肪的组成概率。
3、体积操控一拳宽
我一向都在着重，操控食物的分量，乃至比操控食物的品种还重要。米饭的热量一般比面食低一半，可是你要是一顿吃两斤米饭，相同简单胖。那该怎样操控呢，总不能天天出门带个克数秤吧？
共享一个小技巧，把你的手握成拳，每顿饭吃1拳头巨细，一般不会超。
4、晚餐主食要折半
晚餐今后，绝大多数的人都不会很多的热量耗费。所以，晚餐的主食能够适量折半，只吃半个拳头巨细就行。一起，留意要多吃蛋白质肉蛋类和蔬菜。
后来，我挺想上前跟这个哥们加个老友，奥秘他我能够收费帮他瘦身。看到他吃得这么起劲，我又打消了这个想法。
一方面原因是，我觉得这么打扰人家不礼貌。
另一方面更重要的原因是......
怕挨打！
【本文由高档养分师： 杜轩建 原创，侵权必究！】
参阅资料：《我国居民膳食养分素参阅摄入量2013》《我国食物成分表（第6版）》
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