一方水土养一方人,南北双方隔着大半个中国,年夜饭的习惯肯定是不一样的。作为中国新年的传统保留节目,南北双方的年夜饭有什么区别,你知道吗?
先说菜品和数量。南方的年夜饭十分丰盛、隆重,仪式感更强,要用完整的鸡鸭鱼肉、先敬拜天地神祖,然后才动刀切菜烹饪;相比之下,北方年夜饭保持“量大”、“实在”的特点,还是北方人大口喝酒、大口吃肉,洋洋洒洒的豪迈气息;
菜式方面也有小小的区别。南方年夜饭吃的是热菜加米饭的围餐,而北方则是先凉菜,后热菜,吃完之后还少不了一顿热乎乎的饺子,流程安排地明明白白!
温馨喜庆的年夜饭是“年味”必不可少的调味剂,但在高兴之余,也要多留个心眼,潜藏在年夜饭里的健康威胁,也并不少哦。
年夜饭中的健康威胁,并不是突然的大鱼大肉,而是各种同学聚会、走亲访友……轮番上阵的饭局!很多人肠胃本来就脆弱,一阵流水席下来,肠胃疾病猝不及防就找上门了;另外,人们讲究“年年有余”,年夜饭隔餐吃很常见,这同样隐藏危害:虽然食物表面上没有变化,但实际上营养成分有所改变,甚至还会引发各种不适……
近年来,随着人们健康意识的加强,年夜饭也在慢慢变得绿色健康。水果蔬菜登上餐桌,菜式和口味也变得更清淡。春节送礼方面,未来年轻一代都在不约而同地“向健康看齐”。
数据显示,2020年电商年货节中,29%的90后也把健康类礼物列进了“送爸妈”的礼物清单中「1」!在这样的背景下,传统的滋补保健品,例如红参、高丽参等,也被逐渐重视起来,作为新春送礼的可靠之选。临近春节,不少时尚博主、生活达人们更是纷纷把一款源自韩国的健康年货——正官庄高丽参列入了必买清单中。
拿的出手的健康年货,品质是第一保证。正官庄严选韩国优质种植区域6年根高丽参为原料,传承韩国人参公社121年制参工艺打造系列产品,从源头开始把控品质;产品上市前还经过共7次检测,每次检测项目多大290多种,以保证产品的安全和品质。
好的健康年货不光要有品质,时尚感也是必不可少的因素。正官庄不仅掀起了红参养生旋风,而且在食用方式上也延展出条形液体、粉状、茶包和含片的创新形式;临近春节,正官庄也推出了满足不同渠道风格的时尚礼盒,满足人们的春节健康送礼需求。
开启健康春节,安享健康全年。今年,不如和正官庄一起,过个健康快乐年!
资料来源:
1.阿里健康&阿里数据:《春节健康年货消费趋势》
