原标题：早餐喝牛奶好，仍是喝豆浆好？一文说清你的疑问
网友发问：
“我们都说牛奶和豆浆很有养分，各自成分也不一样。我家里有老有小，牛奶和豆浆能让他们一同喝吗？一同煮也便利，但不知是否科学？”
牛奶和豆浆的确很有养分，并且两者的养分成分各有优势，若两者混合起来一同喝，不光不会呈现养分丢失的问题，并且养分还会因互补而有所增强，合适不同年龄层人的需求。
关于需求补钙的小孩来说，牛奶中含有比较多的钙和乳糖，若能得到豆浆中的钾、镁等元素的协助，钙在人体的利用率能够显着进步。
牛奶和豆浆一同喝，牛奶中丰厚的维生素，可与豆浆里的叶酸、膳食纤维等养分物质发作协同效果，进步其抗氧化才能，能起到防备心血管疾病的效果，因而特别合适家里的白叟喝。
别的，牛奶中的维生素有利于皮肤的更新和代谢，豆浆中的大豆异黄酮，有利于坚持和改进皮肤的弹性和保水功能，因而，女人将牛奶与豆浆一同喝，能起到显着的美容效果。
不过，必需求分外留意的是，牛奶与豆浆的沸点不一样，并且豆浆需求煮较长时刻，否则简单导致中毒。但若牛奶煮的时刻过长，会损坏牛奶中的蛋白质和维生素。因而，主张在豆浆快煮熟时，再参加牛奶。
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