卸任阿里巴巴董事长后,马云的“退休”生活怎么样了?原来“马爸爸”并没有闲着,反而是越来越忙,生活越来越丰富多彩了。这不,5月份,马云就去了一趟景德镇参观,在著名的瓷都画画儿、做瓷器,过了把匠人瘾,还奉献了自己今年的直播首秀。
景德镇到底有多美?美在哪儿?《知食中国》系列节目第四站,就带你去一探究竟。
老饕的天堂,艺术家的乌托邦
“瓷”让景德镇闻名世界,“吃”让景德镇有了独特的烟火气。来到景德镇,既要看,更要吃。独立音乐人末小皮就在这里,开始了一日三餐的城市之旅。
冷粉、油条包麻子、饺子粑……小皮和九三、老张的早餐,显得格外丰盛。他们俩是景德镇唯一一支原创乐队的成员,也是土生土长的景德镇人。在他们心中,景德镇早餐不变的主角,非瓦罐汤莫属,而美味的秘诀,全在瓦罐。本土的泥制作的瓦罐,经过松木进行柴烧,能够最大限度地迎合火候的强弱,让汤水在热度的淬炼中馥郁浓香。
与小皮共进午餐的,是一位在陶溪川做原创手工的年轻人,他请小皮品尝的是当地知名的窑工鸡。窑工靠窑吃窑,利用窑灰的热度煨制,发明了窑工鸡这道诱人的美味。如今,烧窑技术不断改进,窑工的工作条件已得到极大的改善,但窑工鸡作为那个时代最有代表性的食物,仍延续着古法制作,也因其独特的美味,备受年轻人的喜爱。
晚上,小皮来到了三宝国际陶艺村创始人李见深家中。马云在参观景德镇时,曾与李见深一起挥毫泼墨。这次李老师没有作画,而是用自己烧制瓷器的瓷窑,烤了一个香酥的窑饼,又用自己做的瓷器,盛上鲜甜的鸡汤,完成了一次质朴而又精致的家宴。区别于饭店的标准口味,原汁原味的食材,散发着大自然馈赠的自然清香,就是这样直截了当、深入人心。
三组人物、三段故事,展现了景德镇艺术家依循古法,就地取材来制作美食、享受生活的日常图景。食器与食材的碰撞,连接了情感,连接了美学,让一日三餐,都有了特别的温度。
沉浸慢生活,营造内心世外桃源
现在的年轻人,生活是流动的,哪里适合自己,就在哪里落脚。就像这部片子里的嘉宾主持末小皮,就一直在寻找自己的定位,寻找适合自己的生活方式。
导演专业毕业的末小皮从韩国留学归来,就成功签约湖南卫视成为栏目创意总监,个人作品也在青年独立影展上获奖。然而,在影视行业本有不错前景的她,却并不满足,因为一个机会,她转换了人生的坐标,成为独立音乐创作人,还成立了自己的文创工作室。对于热爱的事物,她不停地找寻,而找寻的过程是坚定和执拗的。
这趟景德镇之旅,小皮在与不同人的交流中,寻找景德镇过去和未来、现实与理想的融合,探究景德镇艺术家们选择景德镇的理由,也从而发现了他们共通的生活方式。
用片中的一句话说就是——“饮食、运动、起居、情志串联生活”,在慢中“感受到难得的沉浸。”
从一日三餐开始,认真对待生活中的每件事,将自我融入到自然和生活中去,活成一种“天人合一”的境界,是在景德镇这片土地生活的魅力,也是在浮躁都市感到焦虑、压抑的年轻人,渴望回归的一种心境。
这也许可以解释,为什么那么多“景漂”、“景归”都选择了景德镇,作为他们落脚、生根之地。因为这里藏着生命最本真的情感,藏着身体最需要的滋养。
“四合理”传统养生,养身就像养瓷器
通过片子,我们看到的景德镇人的生活,远离钢筋水泥,没有车马喧嚣,如此舒适,如此恬静,又如此健康。
当我们试图去寻找这种独特生活方式的好处到底是什么,是否能为我们所用时,我们会发现,他们引以为傲的陶瓷等传统手艺所蕴含的内在特质,正与中华养生文化的内核同承一脉,同样是讲究顺应时令、天人合一,反对内心急躁、强制妄为。
如果把养身体像做瓷器一样,找出规律、摸清火候、掌握温度,从现在开始,你也可以像景德镇人那样,从饮食、运动、起居、情志的各个层面,过上恬然舒适、健康自然的理想生活。
课代表这不就来了吗?健康生活的秘诀,简而言之,可以归纳为 “四合理”养生法。具体来说就是“饮食有节、起居有常、运动有度、情志有衡”,其中的精髓不言自明,顺应天地之时、顺应人体之需,在正确的时间做正确的事。
一日三餐,按时享用,不要追求山珍海味,而要追求营养和适度,才是身体最健康的补给。起居休息,大家千万不要学某个大佬说的“每天只睡四小时”,按时作息不熬夜,工作学习才能更有精神。伏案工作学习一段时间后,要注意选择适合自己的运动,活络身体,强健体魄。此外,要积极调整情绪,用正面自信的心态去面对生活中的不顺利,并尽量保持舒畅的心情,用笑来化解烦恼。
相信小编,只要你做到以上这些,找到合理的生活方式,即使不去他乡,你也能像远方的那些人们一样,过上向往的生活,营造出内心的“世外桃源”。
结语:
这一趟景德镇之旅,起于美食,而不止于美食,是否让你对理想生活有了新的认识? 从现在行动起来吧,改变之前不合理的那些坏习惯,好好对待身体,它会回报给你更多的惊喜。
