健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
排骨100g相克食物 | 枸杞15g相克食物 |
贡菊5g相克食物 | 姜5片相克食物 |
盐少许 | 鸡粉少许 |
杞菊排骨汤的做法
1.菊花用温水浸泡几分钟。
2.枸杞用温水浸泡,洗净。
3.姜切细丝。
4.锅中烧水,水沸后放入洗净、切小块的排骨,焯烫去血水。
5.排骨捞出,用清水冲去浮沫待用。
6.排骨及姜丝放入汤煲中。
7.加入800ml左右清水,大火烧开后,转小火煲半小时左右。
8.半小时后,加入菊花和枸杞,继续小火煲10分钟。
9.关火后加入少许盐。
10.加少许鸡粉调味。