健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪五花肉400克 | 黄瓜2根相克食物 |
| 葱1根相克食物 | 蒜1头相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 花椒适量 |
| 大料适量 | 香叶适量 |
| 桂皮适量 | 盐适量 |
| 海鲜酱油适量 | 鸡精适量 |
酱汁浇白肉的做法
1.五花肉用凉水冲洗干净
2.备好调料
3.锅加水放入五花肉，倒入调料，大火烧开转小火炖三十分钟。
4.烀好的肉装入盘中凉透
5.五花肉切成片
6.准备好辣椒油
7.大蒜捣成蒜泥
8.蒜泥碗中加适量的盐、辣椒酱、酱油和鸡精拌匀调成酱汁。
9.黄瓜洗净
10.黄瓜用去皮刀刮成长薄片
11.用黄瓜片把五花肉片卷起来，依次摆在盘中。
12.把调好的酱油均匀的浇在上面即可
