健康功效
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 带皮猪肉600g | 油10g |
| 冰糖10几粒相克食物 | 花椒粉5g |
| 料酒2汤匙 | 葱5g相克食物 |
| 姜10g相克食物 | 大料（八角）5瓣 |
| 桂皮1小块 | 鸡精5g |
| 盐5g | |
家常红烧肉的做法
1.准备材料。
2.姜和葱一部分切成粒和丝。
3.肉切长条小块，大小随意。
4.肉放锅中，多添清水。放上姜、八角、料酒，大火烧开盖盖煮肉。煮至肉熟了。捞出备用。
5.坐锅添油
6.放冰糖，小火熬糖色。
7.糖变成锈黄色汁时
8.放入煮好的肉。
9.全部肉都着上色，
10.添清水，水没过肉即可。
11.盖盖大火煮开，转中火炖。
12.炖至汁稠。
13.加鸡精，关火出锅。
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