健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
芹菜：除烦、平肝、清热
食材用料
| 剩米饭一碗 | 胡萝卜一根相克食物 |
| 鸡蛋来个相克食物 | 火腿肠两根 |
| 芹菜两根相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 葱花适量 |
| 猕猴桃一个相克食物 | |
胡萝卜鸡蛋炒饭的做法
1.米饭
2.胡萝卜，火腿肠切粒备用
3.芹菜，葱花备用
4.热油锅下胡萝卜翻炒
5.加芹菜粒入锅翻炒
6.八成熟加盐调味
7.另一只锅，热油锅加打散的鸡蛋入锅煎
8.鸡蛋凝固马上下米饭入锅翻炒
9.加入火腿肠翻炒均匀
10.然后加入炒差不多熟了的胡萝卜芹菜丁入锅翻炒均匀
11.翻炒均匀放葱花关火搅拌均匀出锅，装入大碗
12.猕猴桃去皮切两半再切片
13.取大盘子倒扣入盘子中央，四周摆上切好的猕猴桃片，拿掉碗，撒上葱花即可
14.成品
