健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
黑鱼600克(净肉)相克食物 | 嫩豆腐300克 |
油适量 | 料酒适量 |
醋少许相克食物 | 盐适量 |
胡椒粉适量 |
豆腐黑鱼汤的做法
1.黑鱼去鳞去鳃去肚,洗干净,切成厚片。
2.洗干净葱姜豆腐。
3.豆腐切成小块,在开水中烫一下捞出
4.切姜丝和葱花
5.锅中油热炸香姜丝
6.放入鱼块煸炒
7.炒至鱼块变色后,加入适量料酒去腥
8.加入适量开水,滴上几滴醋,大火烧开
9.中火煮二十分钟
10.放进豆腐,再煮五分钟
11.加入适量盐和胡椒粉
12.关火后,撒上一些葱花既可
13.成品图