健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋5个相克食物 | 枣泥适量 |
| 牛奶50毫升相克食物 | 蛋糕粉85克 |
| 砂糖70克（蛋白50克，蛋黄20克）相克食物 | 柠檬汁几滴 |
| 盐少许 | 玉米油50毫升 |
红枣蛋糕的做法
1.蛋清蛋黄分离，注意装蛋白的盆里不要有水和油
2.蛋黄盆里加入白砂糖搅拌至糖融化，边搅拌边加入玉米油，在边搅拌加入牛奶，直到蛋黄，油，牛奶充分融为一体
3.加入枣泥搅拌均匀
4.最后筛入蛋糕粉，慢慢的翻伴均匀
5.蛋白加入几滴柠檬汁和少许盐用电动打蛋器打至鱼眼泡，加入三分之一的细砂糖
6.高速打至细腻的泡沫，在加入三分之一的细砂糖
7.继续高速打至可成现纹路的状态，，加入最后三分之一的砂糖，继续打至干性发泡，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
8.取三分之一的蛋白放入蛋黄盆中，上下翻伴均匀
9.最后把蛋黄盆中的蛋糊全部倒入剩下的蛋白盆中，完全翻伴均匀
10.把蛋糊倒入八寸圆形模具中，再桌面轻轻震几下，把蛋糊里面的大气泡震出来
11.烤箱温度调到150℃烤60分钟，（每家烤箱的温度都不一样，根据自家烤箱脾气）
12.出炉后倒扣冷却脱模
13.在来一张切开的蛋糕
