健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低粉90g | 蛋液16g |
| 糖粉40g | 黄油50g |
| 绿茶粉10g | |
绿茶格子饼干的做法
1.黄油切小块，室温软化；
2.加入糖粉；
3.用打蛋器搅拌均匀，不需打发；
4.分次加入蛋液，每次搅匀后再加入下一次；
5.搅拌至完全融合，不需打发；
6.筛入低粉；
7.用手揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时；
8.用同样的方法制作绿茶面团的奶油糊；
9.同时筛入低粉和绿茶粉；
10.揉成绿茶面团，包上保鲜膜，同样放入冰箱冷藏半小时；
11.取出主面团，整成一厘米厚的长方形；
12.绿茶面团同样整成一厘米厚的长方形；
13.在主面团上刷一层蛋液；
14.将两块面团合并，压紧，放入冰箱冷冻半小时定型；
15.成型后取出，切成一厘米宽的长条；
16.取一块在一侧刷一层蛋液；
17.与另一块合并，注意颜色交错，继续放入冰箱冷冻十分钟；
18.切成0.5厘米厚的小块，烤箱190度预热，放入中层烤10分钟左右即可。
