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培根玉米粒沙拉面包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 14:06:45  阅读:983+ 来源:本站原创作者:林子祥

食材用料

高筋粉350g180g
色拉油25ml 鸡蛋液25g
白砂糖30g相克食物3g
酵母3g 奶粉20g
培根70g 玉米粒适量
欧芹适量 沙拉酱适量

培根玉米粒沙拉面包的做法

  • 1.按一般制作面包一样的把主材料放面包机内桶,揉面30分钟,再发酵到原面团的2倍大(似天气延长发酵时间);

  • 2.再取出面团,揉一揉,排气、醒发15分钟后整形成椭圆形,逐一排入烤盘;

  • 3.再连烤盘放入烤箱上层,下层放入一盆热水,开启烤箱发酵功能,时间大致40-60分钟(看个人烤箱脾气定)发酵到原面团的2倍;

  • 4.培根切粒和玉米粒滚水里滚烫一下捞起滴干;

  • 5.滴干水分的玉米粒培根放入沙拉碗里加入欧芹、调入沙拉酱,拌匀备用;

  • 6.取出二发好的面团,预热烤箱190度,面团上撒一些干粉上去后,用刀片划一长口子,把调好的沙拉酱装再放入面团上;

  • 7.待烤箱预热好,放入烘烤20分钟左右;

  • 8.面包出炉了,取离烤盘放烤网上晾凉即可食用!

  • 9.看,内部组织

  • 10.摆盘

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