健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
大米：富含碳水化合物、富含锰
食材用料
| 紫薯相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
| 大米相克食物 | 火腿相克食物 |
| 鸡蛋相克食物 | 海苔相克食物 |
| 米饭相克食物 | 辣酱 |
| 沙拉酱 | 保鲜膜 |
| 寿司卷帘 | |
太阳花寿司的做法
1.原料图如图。
2.紫薯胡萝卜分别擦丝。
3.和淘洗好的大米一起混合煮饭。
4.鸡蛋摊皮切丝，黄瓜胡萝卜火腿切丝焯水烫一下。
5.白米饭混合寿司醋，白糖，盐，搅拌好。
6.先铺一张海苔，白米饭铺平。
7.白米饭上再铺一张海苔，胡萝卜饭铺好。
8.同理铺上紫薯饭。再铺一张海苔，成三层的夹心状。
9.寿司帘上铺一层保鲜膜。
10.用刀沾纯净水，把三层夹心的切成等宽六刀八条。依次如图，码放好。
11.在上面抹一层辣酱或者沙拉酱，放上黄瓜等。
12.卷上即可。切的时候刀要沾水。否则不好切。
