健康功效
猪蹄：补气、补血、润肤
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪蹄2个相克食物 | 白酒少许 |
| 大料3朵 | 花椒粒10几个 |
| 香叶3片 | 桂皮1大块 |
| 葱姜蒜适量 | 干辣椒5～6个相克食物 |
| 糖适量相克食物 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | |
自制卤猪蹄的做法
1.准备猪蹄，收拾好清水洗净。
2.准备卤料
3.猪蹄剁块
4.锅中烧水，冷水下锅，加少许白酒，姜片。
5.煮制15分钟，捞出。
6.清洗干净沥干水分
7.锅中烧油，下入猪蹄翻炒。
8.加入所有卤料，加醋，料酒，糖，水大火烧开小火炖制1小时。
9.自己适当翻炒
10.汤汁少许时加盐，鸡精翻炒均匀即可。
