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肉松的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 23:35:07  阅读:534+ 来源:本站原创作者:梁家辉

健康功效

八角:理气、止痛、温阳

食材用料

里脊肉380克花椒粉适量
姜片适量八角适量
香叶几片 生抽适量
料酒适量适量相克食物
孜然粉适量适量
适量相克食物

肉松的做法

  • 1.肉洗净切块,去掉筋膜和皮

  • 2.备好佐料

  • 3.将肉放入高压锅,锅内入开水,水没过肉块就可以,放入葱段、八角、花椒、香叶、白糖,黄酒压25分钟,即可(根据自己高压锅压力定时间)

  • 4.这是压好了的,

  • 5.捞出控干水份

  • 6.放入保鲜袋中,用擀面杖把肉压碎1

  • 7.压碎的肉末放在面包机里按果酱键进行搅拌1小时后

  • 8.加入生抽、盐、花椒粉、孜然粉、白糖,(吃辣的可以加点辣椒粉)继续搅拌,共搅拌两个程序

  • 9.在第二次搅拌快结束时加入白芝麻即可

  • 10.来张成品图

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