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奶油椰蓉小饼干的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 01:09:42  阅读:2522+ 来源:本站原创作者:郭静纯

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

低筋面粉220克 雀巢淡奶油120克
椰蓉60克鸡蛋一个相克食物
白糖80克相克食物黄油25克

奶油椰蓉小饼干的做法

  • 1.准备所有原材料,黄油提前隔水融化备用~

  • 2.准备打发淡奶油,我的淡奶放冰箱里时间有点长,有点凝固了,打发淡奶油要隔冰水打发,所以要提前冰到冰箱里一盆水~

  • 3.淡奶油打发出现清晰的纹路,大概八九分发了,加入打好的蛋液~

  • 4.用电动打蛋器充分搅打均匀~

  • 5.加入融化的黄油,因为主原料是淡奶油,所以黄油融化加入就好了不需要打发,只起到一个提升味道的作用~

  • 6.再次搅打均匀~

  • 7.加入椰蓉~

  • 8.筛入低筋面粉~

  • 9.借助刮刀揉成光滑的面团,盖保鲜膜放置20分钟

  • 10.分成均匀的小面团揉成圆球,每个大概十来克吧~

  • 11.用叉子横着压一下,在竖着压一下,压出花纹,

  • 12.全部完成

  • 13.放入预热好的烤箱上下火160℃25分钟就可以了~

  • 14.成品图,好香,吃起来满嘴的奶香味和椰蓉的香甜味~

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