健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
白菜：除烦、利水、清热解毒
食材用料
| 鸡肉1千克相克食物 | 扇贝边300克 |
| 香菇6个相克食物 | 白菜1/4颗相克食物 |
| 金针菇1袋相克食物 | 嫩豆腐2盒 |
| 蟹肉棒3盒 | 漩涡卷1根 |
| 关东煮配菜1盒 | 韭菜300克相克食物 |
| 盐适量 | 青花椒5克 |
| 黑胡椒5克 | 八角1粒 |
| 香叶2片 | 桂皮3克 |
| 味精适量相克食物 | 干海带4片 |
| 白味增20克 | 生姜4片相克食物 |
私房日式鸡汤锅的做法
1.首先我们把鸡肉处理好后来煮汤。
2.把扇贝边洗干净备用。
3.熬汤料：分别是干海带，生姜片，香叶，八角，青花椒，桂皮，黑胡椒。
4.1千克鸡肉下锅后，加入3升水。
5.待水烧开之后，除去血沫后，加入扇贝边和熬汤料，文火熬制30分钟。
6.在熬汤的过程中我们来处理下锅食材！漩涡卷切片。
7.韭菜切段。
8.香菇改花刀。
9.把金针菇底部切除。
10.这次我选择的垫底菜是白菜，把白菜平铺在锅底，然后把切好的蔬菜依次沿锅边摆放好。
11.蔬菜摆放好之后呢，就轮到我们的关东煮配菜登场了。（平时小伙伴们自己做的时候买不到这些东西的话，用什么鱼丸虾丸代替就可以了）
12.摆配菜的时候尽量沿着锅边一圈一圈有外而内摆放，蔬菜要摆在下层。
13.把煮好的鸡汤里加入盐、味精和白味增提鲜后，把鸡汤内的调料过滤干净后，将鸡汤加入我们摆好的锅子里，大火把蔬菜煮熟即可食用！
