食材用料
| 鲷鱼肉180g | 玉米粉15g |
| 鸡粉2g | 胡椒粉1g |
| 糖2g | 盐1g |
| 香油5㏄ | 蛋白15g |
| 米酒5㏄ | 水5㏄ |
| 脆酥粉100g | 水110㏄ |
| 楜椒盐少许 | |
炸鱼柳片的做法
1.鲷鱼肉切片，以调味料A腌5分钟至入味；调味料B搅拌均匀成粉浆备用。
2.在作法1的鲷鱼片外层均匀沾裹一层粉浆，重复动作至食材用毕。
3.热锅，加入400㏄的沙拉油烧热至约150℃时，放入作法的鲷鱼片油炸约2分钟至表皮金黄即可捞起沥干油脂。
4.食用时搭配胡椒盐即可。
炸鱼柳片的做法和食材用料及健康功效
2017-10-13 03:00:18 阅读：8166+
来源：本站原创作者：小龙女彤彤
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