食材用料
| 白糖200克相克食物 | 水150克 |
| 柠檬汁25ml | |
转化糖浆的做法
1.将材料准备好
2.白糖与水放在一起
3.用勺子稍微搅拌一下
4.开中小火煮，可以用勺子稍微拌一拌，白砂糖会慢慢融化
5.当糖水煮沸时，开最小火，慢慢煮，这个时候不要用筷子或勺子搅拌，以免反沙只需要用一个刷子沾上水，在锅壁看看有没有结晶的地方，有的就刷一刷
6.大概煮10分钟左右，颜色慢慢变深一点，这事加入柠檬汁，也是小火，像第5步那样，时不时用刷子刷一刷
7.慢慢的到20分钟左右，能闻到一点糖浆的味道时即可，而且用筷子沾时还有拉丝
8.做好的转化糖浆，正常是金黄色的，我的还有的熬过
9.做好的转化糖浆，放在无油无水玻璃罐里密封保存，保存1，2天即可使用
