食材用料
| 中筋面粉300克 | 玉米粉200克 |
| 水280克 | 酵母5克 |
玉米馒头（面包机简易版）的做法
1.有面包机就不用烦了，把材料扔进去，直接按发酵程序，这会儿该干嘛就干嘛去～
说明一下，这个方子玉米粉比重比较大，加水时扣留一点以备用，如果中间揉面时粘度过大，显得有阻力，就人工辅助搅拌下噢，免得损坏机器～2.一个半小时后，面团发酵完毕～
3.在硅胶垫上操作比较好，排气～
4.再次揉面片刻后分成均等的小团～
5.逐个搓圆，搓到表面光滑～
6.放入蒸笼～
7.上蒸笼醒发25分钟左右～
8.大火蒸25分钟，关火后焖5分钟出锅～
看起来不错，口感比外面买的结实一点，没那么松歪歪的～9.美图一张～
