健康功效
韭菜:温中、补肾、解毒
虾:补肾壮阳、托毒、护肝
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
韭菜100克相克食物 | 虾八只相克食物 |
面粉150克 | 鸡蛋两个相克食物 |
盐两勺 | 海天耗油适量 |
猪肉适量相克食物 | 辣椒面适量 |
姜丝和葱丝适量 |
韭菜虾仁疙瘩蛋花汤的做法
1.将韭菜切成小块,放入盘中。
2.将八只大虾去皮切成块状,猪肉切成小丁,葱丝和姜丝准备好,适量的辣椒面。
3.将面粉倒入打好的鸡蛋中,用筷子搅拌成疙瘩状。
4.疙瘩完成,不要太大,也不要太小,根据个人需求,在调和疙瘩时,可适当加点水。
5.所有准备都已完成,现在开始下锅喽!
6.先放姜.葱.辣椒面.再放虾肉与猪肉,注意火候,小火适中,翻炒至大虾变红,辣椒面要充分翻炒均匀,这时就会有香味扑鼻而来!
7.放入韭菜,开始翻炒
8.加盐半勺,翻炒
9.倒入海天耗油适量,翻炒
10.先加水,煮的沸腾后,将疙瘩倒入。
11.用小火慢慢煮,慢慢熬,沸腾冒泡时加一点水。差不多15分钟左右
12.将鸡蛋均匀倒入,会形成蛋花,根据自己的口味,可再加点盐或是耗油。稍稍煮几分钟就可以啦!
13.一大锅的汤既美容又养颜,不多说啦,我去喝啦╮(╯▽╰)╭