健康功效
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
虾米适量相克食物 | 韭菜1捆相克食物 |
鸡蛋四个相克食物 | 鸡精适量 |
盐适量 | 豆油适量 |
十三香适量 |
三鲜水饺的做法
1.首先把韭菜洗净控水,再打四个鸡蛋搅碎,然后用温水和面,把面都揉在一起,拿个盖子盖上防止表面发干。
2.锅里放油,油温度热上来直接倒入鸡蛋,拿筷子快速搅碎,块越小越好,这样包起来好包。
3.韭菜不用多说,切碎即可,要是做盒子就不用这么碎。
4.馅料,把韭菜,鸡蛋,海米,油,十三香,鸡精,都放到一起,搅拌均匀,盐等要包的时候在放,这样韭菜不会被杀出很多水。
5.这就开始包饺子了,你可以包各种各样的饺子只要你会包就可以。
6.煮饺子之前锅里一点盐,这样饺子出来不会粘到一起,有的没煮过饺子的,你可以等三鲜饺子开锅后,放进去一点凉水,水在沸腾的时候在煮半分钟就可以了。
7.出锅了,开饭喽……!