健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血
料酒：活血化瘀
食材用料
| 小鱼 | 泡黄豆 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 蒜相克食物 | 花椒 |
| 大料 | 白糖相克食物 |
| 醋相克食物 | 老抽 |
| 料酒 | 盐 |
| 鸡精 | 干辣椒相克食物 |
小鱼熬豆的做法
1.先来张成品图
2.准备小鱼
3.比手指大点的小鱼就可以
4.将鱼洗净去鳞去除内脏 沥干水分备用
5.泡黄豆是我买来泡好的 也可以自己在家泡
6.将小鱼均匀裹上面粉
7.放入油锅煎至金黄色
8.煎好的小鱼控油后装盘备用
9.准备葱姜蒜切片 准备花椒大料 干辣椒适量
10.将煎好的小鱼放入锅中撒入准备好的调料
11.放入料酒 老抽 白糖 盐 添入末过小鱼的清水
12.大火烧开后
13.烧开后放入黄豆
14.盖上锅盖中火烧至30分钟 出锅前放少许鸡精
15.小鱼熬豆做好啦 微微的辣味香香的豆子味道好极了
