食材用料
| 全麦面粉500克 | 酵母2克 |
| 橄榄油、温水适量 | 椒盐、黑芝麻适量 |
椒盐花卷（全麦）的做法
1.先用温水把酵母化开，然后放入面粉中拌均。最后加适量温水揉成光滑的面团。
2.把揉好的面团放在温水里酵发40分钟，酵发成图中的蜂窝状即可。
3.把酵发好的面团揉搓半小时以上，把面团里的气泡揉破后用擀面杖擀成薄片。在面片上面淋上橄榄油，然后再撒上芝麻和椒盐粉。
4.然后向内折叠两公分宽的样子。
5.折叠好后用刀切成两公分宽的剂子，再把两个剂子叠在一起。然后再用手中间向外拉长后左右交叉即可成花卷形状。
6.把剩下的剂子都卷成花巷后，放入蒸锅里再酵发30分钟。
7.酵发好后开大火蒸上气后改小火再蒸15分钟后关心再焖10分钟即可。
8.出锅装盘即可享受美味的花卷了。
