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简易版生煎包(杏鲍菇洋葱猪肉馅)的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 09:24:03  阅读:3159+ 来源:本站原创作者:利智

健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

面粉适量 酵母粉适量
杏鲍菇2个 紫洋葱1个
猪肉(肥瘦3:7)300克适量相克食物
黑芝麻适量相克食物适量
料酒适量酱油适量
生抽适量 耗油适量
香油适量 植物油适量

简易版生煎包(杏鲍菇洋葱猪肉馅)的做法

  • 1.酵母粉用温水化开,倒入面粉中,加一小勺盐和成柔软的面团,发酵至两倍到两倍半大小,此处和面过程省略,有需要可以查看我那个“豆渣包子”的菜谱

  • 2.馅料的制作:猪肉切丁,加葱花,料酒,油,酱油,生抽,香油朝一个方向用力搅拌上劲儿,腌制半小时到一小时

  • 3.洋葱切丁放到盆里

  • 4.杏鲍菇焯水后沥干切丁放到洋葱一起

  • 5.把腌好的肉倒入洋葱杏鲍菇一起,加耗油,适量盐和油拌匀

  • 6.面团发酵充分后,包好馅料,制作包子,此步骤省略,如有需要可以查看我菜谱栏中“豆渣包子”的谱子,里边有详细步骤。包好的包子饧发半小时

  • 7.电煎锅放适量油烧七成热,把饧好的包子放进去,中小火煎

  • 8.将包子煎至底部金黄

  • 9.此时,往锅中倒入包子1/3高度的开水

  • 10.盖上锅盖,中小火焖煎

  • 11.待锅中水分收干,即可关火,大概8-10分钟的时间

  • 12.出锅装盘

  • 13.撒葱花和黑芝麻装饰

  • 14.香喷喷的简易版生煎包子做好了

  • 15.简单又美味

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