食材用料
| A：中种：高筋粉220g | 酵母3g |
| 水120g | B：主面团：高筋面粉60g |
| 细砂糖20g | 盐少许 |
| 牛奶30g相克食物 | C：黄油15g |
基础面包——白土司(中种法)的做法
1.材料A备好。
2.将材料A全部混合，和成团，盖上保鲜膜，发到2倍大。
3.材料B备好。
4.将中种面团撕成小块和材料B全部混合，先搅拌20分钟。
5.加入黄油再搅拌20分钟，直到完全扩展。
6.基础发酵。
7.发到2倍大。
8.将面团分割成3等份，松弛10分钟左右。
9.取一个擀长。
10.翻面，对折。
11.卷起来。
12.放入模子里。
13.进行最后发酵，发到8分满，盖上盖子。
14.190°烤10分钟，转180°烤30分钟。
15.出炉后即刻脱模。
16.PS：烤圆角的吐司发到8分满，烤顶角的吐司就发到9分满。
17.吃的时候再配上自制的桂花雪梨，非常的好吃。。
