健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
白芷：清肝明目、祛风除湿、祛风
食材用料
| 鸡肉按家庭人数准备相克食物 | 土豆2个相克食物 |
| 蘑菇（你喜欢的什么蘑菇都可以）150克 | 大料3个 |
| 红干辣椒 （可以不放）3个 | 葱姜蒜适量 |
| 白糖一勺相克食物 | 白芷3片 |
| 草果2个 | 桂皮1块 |
| 以上的花椒大料草果桂皮白芷可以买现成的炖肉料 | 以上的花椒大料草果桂皮白芷可以买现成的炖肉料 |
| 花椒少许 | 大料3个 |
| 草果2个 | 白芷3片 |
| 桂皮1块 | 以上可以用炖肉包代替 |
| 白糖1勺相克食物 | 红干辣椒3个 |
土豆蘑菇炖鸡块的做法
1.鸡肉洗干净，用料酒，酱油，耗油腌制半小时
2.把辅料里面的东西准备好。土豆切块，蘑菇焯水后把水挤出去备用
3.开中火倒油，把腌好的鸡块下锅煎
4.煎好鸡块后把剩下的油沥出来，杂质去掉锅洗净。开小火把所有配料放进锅里煸香。（要是用炖肉料就把葱姜蒜干辣椒煸香就可以了，炖肉料放完水在放）
5.倒入鸡块翻炒片刻放白糖提味，再次翻炒几下倒入温开水放蘑菇炖开锅。
6.开锅后放盐，稍微让汤咸一点点。转小火炖40分钟。
7.炖20分钟左右的时候下土豆接着炖
8.大火收汁。喜欢汤多的就少收一会，喜欢汤少的就多收一会。出锅即可。
