健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 乌鱼1300克相克食物 | 豆芽150克 |
| 酸豆角50克 | 酸笋100克 |
| 黑木耳50克相克食物 | 西红柿100克相克食物 |
| 生姜50克相克食物 | 油100克 |
| 盐10克 | 洋䓤8克 |
| 香葱5克相克食物 | 料洒50克 |
酸汤乌鱼的做法
1.乌鱼一尾
2.泡菜酸豆角，酸笋，酸刀豆，酸黄瓜。
3.黄豆芽，黑木耳，西红柿。
4.乌鱼焯水，因为乌鱼身上有粘液，用开水焯一下用布擦干净就没有粘液了。好下力片鱼
5.去骨头留鱼片
6.把头，胸刺，大骨头，尾巴切下备用。
7.乌鱼切片
8.油锅下生姜煎鱼头放酸笋，酸豆角煮汤
9.开水焯黄豆芽，黑木耳。
10.
11.炒好的西红柿下鱼头汤放盐.白米醋煮开。
12.乌鱼片放盐.料酒.淀粉淹10分钟
13.西红柿酸汤开锅下鱼片。鱼片变白起锅放葱段备用。
14.热锅冷油下洋葱.香葱白炸香，微微蕉黑时波入鱼片上桌
15.飘香入味的酸汤乌鱼来了。
