健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋面粉280克 | 鸡蛋一个相克食物 |
牛奶120克相克食物 | 糖40克相克食物 |
盐2克 | 酵母4克 |
黄油25克 | 火腿肠5条 |
全蛋液(刷表面)适量 |
火腿肠面包的做法
1.准备好材料
2.除黄油外所有的材料放进面包机中,糖和盐对角放,酵母放最上面
3.启动“和面团”程序,23分钟
4.等程序停止后加入黄油,再启动“和面团”程序,23分钟,
5.全程一共揉了46分钟,这是揉出的膜
6.直接在面包机里发酵两倍大左右
7.手指沾面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功
8.直接在面包机揉几分钟,相当于给面团排气
9.取出面团分成9份,盖上保鲜膜醒发15分钟
10.火腿肠去外包装切成两段备用
11.取一个面团,揉搓成长条
12.把火腿肠放在面团上
13.面团围着火腿肠绕圈,最后收尾朝下
14.依次做好所有的面团
15.再次发酵两倍大
16.表面刷蛋液
17.放入预热好的烤箱,上火120度,下火150度,中层20分钟(上色满意后加盖锡纸直至烤完)
18.取出晾凉
19.成品图
20.图二