健康功效
韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
韭菜70克相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
盐少许 | 食用油适量 |
韭菜鸡蛋的做法
1.韭菜清洗干净,切碎备用。
2.用一个干净的容器把切碎的韭菜盛好,加入鸡蛋。
3.加入适量的盐,用筷子把鸡蛋和韭菜拌均匀。
4.炒锅加热后倒入适量的食用油,烧热后,倒入韭菜鸡蛋,转中火煎韭菜鸡蛋,不要用锅铲翻动。
5.等到底面鸡蛋全部凝固后用锅铲翻动一次。再继续中火煎熟另一面。
6.中火把鸡蛋韭菜全部煎熟。
7.最后用锅铲把韭菜鸡蛋分成小块,就可以出锅了。
8.做好的韭菜鸡蛋。
9.韭菜鸡蛋成品图!