当前位置:中国健康产业网 > 新闻 > 文章

榆钱蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 20:29:05  阅读:4639+ 来源:本站原创作者:黄海冰

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

榆钱250克 面粉+玉米面22克+3克
适量鸡蛋2个相克食物
蒜苗适量相克食物蒜薹适量相克食物

榆钱蛋炒饭的做法

  • 1.把买来的榆钱用清水浸泡一下,让里面的杂质沉淀出来,然后用水多清洗几遍,榆钱很脏的,一定要多洗几遍。

  • 2.将洗净的榆钱捞出,控干水分,尽量多控一会,不然水分太多了不好裹面。

  • 3.控过水的榆钱用白面+玉米面裹均匀,以榆钱都裹上面粉为准,不要裹太多,也不要太少。然后加入小半勺盐拌匀,大火蒸10分钟左右即可。 (其实这样蒸好的就可以直接调味食用了)

  • 4.切一点蒜苔、蒜苗、打两个鸡蛋,接下来我们做榆钱蛋炒饭。

  • 5.锅内倒入比平时炒菜多一些的油,然后把蛋液倒入,清炒几下。

  • 6.加入蒜苔、蒜苗,翻炒至七成熟。

  • 7.加入蒸好的榆钱,中小火翻炒2-3分钟,喜欢焦焦的口感可以多炒一会。

  • 8.出锅之前加盐、调味料,翻炒均匀即可。

  • 9.健康美味又简单的榆钱蛋炒饭简直就是春天的味道!祝大家好胃口!
    Bon appetite.

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!