健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
低筋面粉70克 | 鸡蛋4个相克食物 |
玉米油40克 | 白糖65克相克食物 |
玉米淀粉5克 | 纯牛奶60克 |
可可粉5克 | 香草精少许 |
蜂蜜适量相克食物 | 玉米油(刷油纸上面)少许 |
28*28烤盘一个 | 柠檬汁少许 |
花纹蜂蜜蛋糕卷的做法
1.准备好所需材料。
2.然后把蛋黄、蛋清分离。在蛋黄里放入白糖用打蛋器打匀。
3.然后加入纯牛奶、玉米油。
4.再加入少许香草精拌匀。
5.筛入低筋面粉和玉米淀粉。
6.翻拌均匀即可。
7.蛋清里加入柠檬汁,打至鱼眼泡放糖。(糖分三次放)
8.打至拿起打蛋器带出来的蛋白呈直立的尖状即可。
9.取一半蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀。
10.然后在一起都倒入蛋白中,翻拌均匀。
11.拌好的蛋糕糊糊。
12.取适量的蛋糕糊糊放入裱花带里,再加入可可粉揉均匀。
13.烤盘放好油纸(我的油纸小然后我又剪一条加上)用刷子沾玉米油涂在油纸上。
14.然后把裱花带剪一个小口,挤出来自己喜欢的形状,烤箱160度烤2分钟就取出来。
15.然后把和好的蛋糕糊糊倒在上面。
16.拿起烤盘震几下让它出来气泡。
17.烤箱160度预热,把烤盘放入烤箱,上下火20分钟左右。
18.时间到,取出来倒扣在晾凉架上。
19.把油纸拿下来,然后在马上盖上,防止干裂。
20.晾凉后,把油纸拿掉。
21.我用的蜂蜜。
22.用小勺把蜂蜜涂一层在蛋糕上面。
23.然后卷起来蛋糕卷,用油纸包起来,两头捏紧,放冰箱冷藏2小时。
24.时间到,拿出来去掉油纸。
25.切块就开吃啦!
26.来张近照美美哒哦!
27.成品图。