健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
鸡蛋3个相克食物 | 低筋面粉100克 |
牛油80克 | 水160克 |
淡奶油100克 | 白砂糖20克相克食物 |
盐2克 |
德国巧克力泡芙塔的做法
1.黄油加水和糖用小火煮开
2.面粉过筛放入锅里用小火搅拌直到锅底部出现一层薄薄的膜,关火取出来
3.锅起膜
4.分三次放鸡蛋液入煮好的面团里用搅拌机一档搅拌
5.搅拌到液体提起来成倒三角
6.放入裱花袋子,试试挤一下,如果裱花袋子没有爆破那面液那就是说明面团非常成功
7.挤出一层再叠一层在上面做两层以上的小团
8.180度上下火烤25分钟
9.用德国坚果巧克力排用热水隔热法做出巧克力酱
10.看图做
11.完成的巧克力酱
12.做好的泡芙
13.里面填充奶油再放奶油在上面
14.一个个按之前的放奶油叠起来,最后一个点巧克力酱饼用糖浆画花纹
15.摆盘