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香椿豆腐肉饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 20:14:56  阅读:196+ 来源:本站原创作者:傅艺伟

健康功效

香椿:祛风、清热解毒、止血
豆腐:清热泻火、益气、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香椿50克相克食物豆腐120克相克食物
猪肉馅100克鸡蛋两个相克食物
葱姜末适量胡椒粉半勺
生抽一小勺一小勺
香油一小勺食用油适量

香椿豆腐肉饼的做法

  • 1.香椿芽焯水过凉 ,挤去水分 ,切成细末 ,根部去掉

  • 2.肉馅放一大碗里,放葱姜末,生抽 盐,胡椒粉,香油,调拌均匀

  • 3.豆腐放食品塑料袋中,用手按压成泥

  • 4.把豆腐泥,香椿末放入肉碗里,搅拌均匀

  • 5.在打入两个鸡蛋

  • 6.搅拌成糊糊

  • 7.平底锅到适量油,油要铺满锅底,把香椿豆腐肉舀一勺到锅里,用勺子轻轻压扁,可以用煎蛋模具,也可以不用,如果用模具,记得先在模具周围抹上油,再到香椿豆腐肉糊,煎制一会,翻面继续小火煎,直到两面金黄就可以出锅了。

  • 8.美美的,味道也是美美哒

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