健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 尖椒3斤 | 黄瓜4根相克食物 |
| 油1小茶碗 | 盐2勺 |
| 糖1勺相克食物 | 花椒1勺 |
| 姜1块相克食物 | 蒜1头相克食物 |
| 干净瓶子1个 | 酒1口的量 |
自制尖椒黄瓜咸菜的做法
1.将尖椒，黄瓜洗净凉干备用。
2.凉干后切开，可以按照自己喜欢的形状切成小块。姜，蒜切片备用。
3.切开后再加入一把盐排去多于的水份。
4.将花生油烧开，后倒入准备好的酱油，加入花椒，白糖，盐后烧开凉透。
5.可以入瓶了，把去除水份的尖椒和黄瓜放入瓶中，再加点白酒，姜，蒜，后把凉透的料汤加入，密封瓶子30即成。
