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彩椒炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 20:37:23  阅读:3554+ 来源:本站原创作者:温兆伦

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

牛肉200克相克食物彩椒各半个
姜丝少许花生油适量
芝麻油适量蚝油适量
酱油适量料酒少许
少许 生粉少许
鸡蛋清一个

彩椒炒牛肉的做法

  • 1.准备好食材。

  • 2.把牛肉横刀切成片。切牛肉一定要横刀切哦。这样牛肉炒出来才不会嚼不动。

  • 3.把姜切丝备用。

  • 4.把牛肉、姜丝、鸡蛋清、生粉、蚝油、酱油、少许芝麻油、料酒、盐一起装入容器内。

  • 5.然后用筷子搅拌均匀腌20分钟。

  • 6.把彩椒切成滚刀状备用。

  • 7.把锅烧热放入适量花生油。

  • 8.然后把腌好的牛肉放入锅里大火翻炒。

  • 9.炒至六成熟,用容器盛出备用。

  • 10.然后把彩椒放少许盐入锅里用大火翻炒一分钟。

  • 11.再把炒至六成熟的牛肉,一起放入锅里翻炒一分钟即可起锅。

  • 12.最后装盘即可食用。

  • 13.一道嫩滑的彩椒炒牛肉就做好咯。

  • 14.再来张,色香味俱全的鲜嫩彩椒炒牛肉开吃咯。

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