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烤面包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 20:28:10  阅读:9520+ 来源:本站原创作者:周传雄

健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

高筋粉200克 低筋粉50克
白砂糖40克相克食物 玉米油(黄油)25克
牛奶120克相克食物 奶粉15克
酵母3克3克
蛋液30克 蛋液(表面用)30克
黄油(表面用)25克

烤面包的做法

  • 1.以上材料全部放入面包机,先放入液体后放干粉,酵母最后放。

  • 2.到面包机工作了,按和面功能一次,完成后,按发面团功能一次。

  • 3.取面团出来,排气,分割成六份,擀开长条,卷起。

  • 4.放入烤盘二次发酵,30~40分钟。记得放盘水下面。

  • 5.二次发酵好的面团取出,稍晾片刻,烤箱预热上下火180,趁这几分钟时间,用锋利的刀子在面团表面刮一刀口子,口子放入黄油,跟着涮蛋液,最后撒糖粉,完成后,烤箱预热好了,放入烤箱烤15~20分钟。

  • 6.烤好了,出炉

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