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木须肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 20:59:39  阅读:3654+ 来源:本站原创作者:舒畅

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料

椴树木耳20小朵鸡蛋2个相克食物
胡萝卜1根相克食物黄瓜1根相克食物
猪里脊肉50克相克食物 橄榄油适量
料酒适量 烹调淀粉适量
蚝油适量6克
洋葱碎适量 姜丝适量
蒜片6片

木须肉的做法

  • 1.准备食材

  • 2.将洋葱切碎,姜切丝,蒜切片。

  • 3.将胡萝卜和黄瓜切斜刀片装盘待用。

  • 4.将木耳用温水泡发,去根待用!

  • 5.将里脊肉切成薄片,加蚝油、盐、料酒、烹调淀粉,混合均匀,腌制20分钟。

  • 6.酱鸡蛋打入碗里,加入盐,绞打均匀待用。

  • 7.热锅下冷油。

  • 8.待油7成热后倒入打好的鸡蛋,炒制成如图所示样子出锅。

  • 9.盛盘待用

  • 10.锅入少量油,待油热后放入葱碎,蒜片,姜丝。

  • 11.炸出香味后放入里脊肉炒制成肉色发白出锅!

  • 12.盛盘待用

  • 13.锅里放少许油,油热后放入胡萝卜片,炒制。

  • 14.待胡萝卜炒出黄色油后加入木耳炒制1分钟。

  • 15.放入炒好的肉片炒制1分钟。

  • 16.最后放入炒好的鸡蛋,混合均匀!出锅!

  • 17.盛盘!哇!好吃!

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