健康功效
黄豆：导滞、健脾、利水
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 黄豆50g相克食物 | 清水 |
| 内酯 | 虾皮相克食物 |
| 香菜相克食物 | 生抽 |
自制豆腐脑的做法
1.黄豆提前浸泡8小时以上。
2.清洗干净，放入豆浆机内，开启豆浆功能。
3.加工完成。
4.用滤网过滤，将豆浆放5-10分钟，放到85-90度。
5.内酯用少许温水化开。
6.将其倒入晾好的豆浆中，搅拌均匀。
7.放在烤箱内，开启发酵功能，保温25分钟。（还可以用电饭锅的保温功能或者是用蒸锅）。
8.好了，豆腐脑完成了。
9.用勺子慢慢舀入碗内，倒入少许生抽，放入虾皮，淋上麻汁，撒上香菜，开吃吧！
