健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 鸭爪10个 | 八角2个 |
| 香叶2片 | 小茴香适量 |
| 桂皮一小块 | 花椒适量 |
| 姜2片相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 蒜头2瓣相克食物 | 干辣椒适量相克食物 |
| 葱姜料酒适量 | 油适量 |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 胡椒粉适量 | 鸡粉适量 |
| 蚝油适量 | 白芝麻适量 |
香鸭掌的做法
1.鸭掌去指甲洗净加料酒煮几分钟
2.准备姜、蒜、香叶、干辣椒、小茴香、桂皮、八角、花椒、葱结洗净备用，另切少许葱花备用
3.锅中放适量油放入除葱姜蒜以外的香料小火炸出香味
4.炸出香味后把香料捞出丢掉
5.倒入鸭掌翻炒一会
6.倒入适量水、生抽、胡椒粉、蚝油，葱姜蒜也放进去一起煮
7.待汤汁快收干时放少许盐、鸡粉翻炒一会，再放适量白芝麻翻炒均匀即可
8.装盘撒上葱花即可
